
京都、福井から定年後も在職中の会社関係の繋がりでお二人をお迎えして恒例のBBQを行いました。食材は当然みさきなすの丸焼きからスタートして北海道の友人から送ってもらった海の幸(帆立・カキ・真イカ・ホッケ・サンマ等)と牛肉、野菜等で楽しい時間を過ごすことが出来ました。
コロナ流行より3年間は休止しましたが、延べ10年にわたり年1回継続中です。
最初に恒例のみさきなすの丸焼きをして食べたのですが、写真を撮るタイミングを逃してしまいましたので、以前、長男の仕事仲間が我が家に来られた際に、BBQした時に撮影したものがありましたのでご紹介します。
テーブルは既に30数年経過しておりますが、義父の手作りで大人8人が一堂に会することができ、足の長さを子供用と大人用の2種類で高さ調整が可能です。
コンロは以前は市販のものを使用していましたが、長年の使用で劣化し、そのサイズに合わせてテーブルを設計したため、当時同様の市販のサイズがないため、知り合いの鉄工所で頑丈な同サイズのコンロを制作していただき、20年以上現在も使用中です。


