カッシーファーム

京都、福井から定年後も在職中の会社関係の繋がりでお二人をお迎えして恒例のBBQを行いました。食材は当然みさきなすの丸焼きからスタートして北海道の友人から送ってもらった海の幸（帆立・カキ・真イカ・ホッケ・サンマ等）と牛肉、…

美咲町のふるさと納税返礼品として、この度福岡県在住の方からご注文をいただきました。現在みさきなすの畑では約８００個の実が育っていますが、その中から最上級の２個を収穫し、１個（1.1ｋｇ）の実を２個梱包して８月２３日に発送…

例年ご依頼のいただいてるお客様に７月３０日に福岡と兵庫へ発送しました。数日前の７月２５日も津山と埼玉のお客様にも同様の２個入りの箱を発送いたしました。 贈答用については、厳選して良質な実のみ収穫して梱包、発送しております…

流石に猛暑によりジャンボ水ナスのみさきなすは上質な実から被害が拡大しています。２０数年栽培して来ましたが、過去最大の厳しい自然環境下です。 上質な実は水分を多く含み、濃い紫の皮は太陽の強い日差しを真面に受けて熱を持ち焼け…

２０２６年７月２０日（月）より”みさきなす”を昨年同様店頭販売を開始しました。 今年は例年と比べて生育状況が大変厳しい状況下にあり、日々の管理に大変苦労していますが、過去の２０数年の経験を活かしながら精一杯育てていますの…

７月３日にみさきなすの発育状況を確認のためサンプルを収穫しました。７月下旬にはサイズも重さもこのまま順調にいけば約２倍になると思っています。 今年は病気が多く既に４０本近く除去して、他に病気がうつならないように早めの処置…

２枚の畑にみさきなすの特注接木を最終的に３６８本植え付けています。もみ殻を全体に敷き詰めていますが、暑さ対策で地熱の上昇抑制し、保水と強い雨による土の跳ね返りが葉っぱにつかないように病気対策、更に雑草の抑制にもなります。…

今年も２０年間継続栽培してきた良質な種を選別して発送し、特注の接木苗を新たな業者に発注しました。接木用の台木についても過去３年間トレロを使用しましたが、今年は台木を台太郎に変更したみさきなすの接木苗が熊本から到着しました…