4年前に近くの山で自ら伐採した桜の木の原木３０本に、なめこの菌を稙菌した原木からなめこが生え始め、今季初収穫しました。市販のものより味が濃く、歯ごたえもあり鍋物、みそ汁に入れて早速食べたいと思います。それぞれの原木によって生える時期がずれるため、約2ヶ月間楽しめます。
4年前に近くの山で自ら伐採した桜の木の原木３０本に、なめこの菌を稙菌した原木からなめこが生え始め、今季初収穫しました。市販のものより味が濃く、歯ごたえもあり鍋物、みそ汁に入れて早速食べたいと思います。それぞれの原木によって生える時期がずれるため、約2ヶ月間楽しめます。