今季原木椎茸の状況は露地栽培過去16年間で経験したことのない短期間での収穫に追われました。例年ですと2月の下旬から4月の中旬にかけて収穫でしたが、今季は一斉に3月上旬に生え、4月第一週目で収穫時期を迎え1週間のみの収穫に終わりました。
何故かといいますと、年末年始の寒波の影響を受け例年より約3ヶ月程生えるのが遅れ、更に3月～4月にかけて気温が一気に上昇したためです。
厳しい環境下でしたが、北海道のお客様から4月１週目に約５００個のご注文をいただき、無事に出荷することが出来ました。
さらに、大阪、熊本、岡山のお客様に発送することが出来たことと、初の試みとして地元のスーパーで店頭販売をさせていただきました。
来年は例年の状況に戻れでばと期待をしていますが、露地ものは自然環境下での栽培ですので、受け入れていくしかありませんね！