右側の写真が一般的な原木椎茸の生え始めですが、今年で原木椎茸栽培１８年目に入る中で、過去最高の軸の太さのみさき輝茸が左側の写真です。とても逞しく既に風格があります。背丈はまだ３ｃｍ程ですが順調に育てば傘の直径は１５ｃｍ位…
みさき輝茸の現況
このところの気温の上昇により、健やかに育っていますが、この菌種であれば最高気温8℃前後が最適です。ところが最近では２０℃を超える日もあり、湿度と気温の調整で手製のスプリンクラーを３回／日程度様子を見ながら散水しています（…