厳しい自然環境の中で、じっくり時間をかけて成長した原木ジャンボ椎茸を今年になって初めて収穫しました。 今の時期は、寒さも厳しく氷点下の日もありながら、自然環境下で鍛えぬかれた逸品の超ビッグサイズ（傘径１３ｃｍ以上、肉厚４…
ジャンボ椎茸原木に今季初積雪
今年最強の寒波到来により、平野部で約５ｃｍの積雪となりました。原木にもうっすらと積雪があり、ナイロン袋の中でジャンボ椎茸が凍結した状態でした。
原木ジャンボ椎茸の現状（1月21日現在）
檜の立木の下で、朝日の和かい陽射しを受け、切断面の直径が１５ｃｍ以上の一般よりも大きめサイズ原木で栽培しています。 通常はナイロン袋を被…
ジャンボ椎茸栽培用原木の伐採
今年初の立木伐採を友人と二人で行いました。段取りとして立木の伐採周辺の下刈りを行います。理由は、立木伐採後の倒木枝打ちの作業性を高めるためです。さらに伐採は下方から順次上方向け行います。何…
美咲町農業委員会の新年会にてサプライズ
去る1月11日14時から今年初の美咲町農業委員会が行われ、青野 新町長からご挨拶を頂戴し議題について審議の後、湯郷の竹亭にて18時から推進委員も参加して総勢３０人の新年会が行われました。 そこで、事務局と相談してサプライ…
原木ジャンボ椎茸の谷水散布
明けましておめでとうございます。 今年も『みさきなす』と『原木ジャンボ椎茸』の販路、生育の方法と課題、課題解決等の状況を報告させていただ…