厳しい寒さの中で逞しく育った直径２０ｃｍの原木から椎茸を収穫しました。重さ：３００ｇ、傘の直径：１５ｃｍ、肉厚：４．７ｃｍでした。内巻が１～２ｃｍありますので、まだ成長しますが、原木の根元に生えて地面と接し…
ジャンボ（超特大）椎茸収穫
一般の方々はおそらくこんな超特大の椎茸はお目にかかったことは無いと思います。手間を惜しまず、椎茸の本来備わっている生命力を最大限サポートしての結果だと思っています。生産者の特権でしょうね！ とてもやりがいを感じています。…
樫本池工事に伴う電柵の撤去
樫本池の改修工事がいよいよスタートしますが、現在池への道路の道幅は軽トラがやっと通れる状況です。そこで大型１０トン車が取れる仮説道路設置のため、現行の電柵（鹿・猪対策６段の電線）の撤去が必要となりましたので撤去しました。…
土砂崩れ修復用の木杭製作
昨年の台風１８号による土砂崩れがあり、土砂が田んぼに崩れています。そこで植林してある檜を間伐し、間伐材を有効利用して木杭を製作しました。 木杭の直径１０～１５ｃｍ、長さ１８０ｃｍで２０本製作しました。実質半日仕事でした。…
原木椎茸露地栽培の状況
新たな年が明け、大切に育ててる原木椎茸露地栽培の状況を確認してきました。厳しいい寒さの中で、逞しく成長していました。 約７００本の原木の中で現在５３個の椎茸が育っていました。傘の直径が１５ｃｍ位まで成長した段階で収穫予定…
３年ぶりの新年会
３年ぶりの新年会を我が家で行いました。３人が２０代のころ地元の青年協議会で出会い、ギターを弾いてアリス、陽水、かぐや姫等の懐かしい曲を弾き語りしました。 写真左側：樫本輝美（６２歳）、中央：菊…