初の試みとして、美咲町内での三金やスーパーにて４月１日（金）から店頭販売開始しております。
原木椎茸の店頭販売は一部のお店で販売されていますが、津山市内のスーパーなどでは殆ど見かけません。
私が拘る露地栽培では旬の時期が例年３月上旬～４月中旬約一ヶ月半と短い期間しかありません。原木椎茸栽培を始めて16年目となりますが、気温が15度を上回ると急激に劣化が始まりますので、このところの気温２０度超えはとても椎茸にとっては過酷です。
手作りのスプリンクーを日に多い時で３回実施して、ホダ木置場の温度と湿度を管理しています。
