原木しいたけ露地栽培を始めて15年になりますが、良質なジャンボシイタケの栽培に拘り続けています。そのような中で、ジャンボナスの『みさきなす』商標登録（平成30年3月2日登録済）に引き続いて、原木しいたけ露地栽培『みさき輝茸』を4月27日に出願いたしました。
図柄について説明いたします。みさき輝茸の背景は、美咲町全域をイメージしたものです。しいたけの傘の模様は、みさきなす商標のなすの花をスライドして加工したものです。軸は肉厚で逞しく育つジャンボシイタケをイメージしています。
みさきなす（下記商標参照）同様に、美咲町の恵まれた自然環境下でのみ栽培された逸品野菜に拘り、将来の美咲町の特産に向けての花（事業としての花）が美しく咲き、晴れの国岡山に相応しい日差しを浴びながら、一枚一枚の花びらが輝き続けて欲しいとの願いを込めています。
