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今季2度目のジャンボ椎茸を12月25日に収穫しました。過去7年間で一番の出来で肉厚:5cm、傘の直径14cm、重さ:180gとマッタケの様なサイズです。

このところの冷え込みで、椎茸の栽培に適した気温となり、無添加、無農薬、無肥料の安心、安全で自然が育て逸品です。

椎茸はこれからがシーズンです。

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