今季伐採のホダ木伏場増設及びジャンボ椎茸の状況

今季原木に植菌予定である８９本について二日かけて伏場を３ヶ所増設しました。

このところの気温上昇により、椎茸が順調に生え始めました。旬な時期を迎え雨と乾燥対策の日々要管理で4月中旬まで忙しくなります。ホダ木は今季植菌分を含め約９００本になりました。

中山間地域での稲作の日照不足対策として、雑木の伐採を始めてから14年目を迎えますが、今では原木椎茸栽培の奥深さを実感しながら日々新たな挑戦を続けています。