厳しい寒さの中で逞しく育った直径２０ｃｍの原木から椎茸を収穫しました。重さ：３００ｇ、傘の直径：１５ｃｍ、肉厚：４．７ｃｍでした。内巻が１～２ｃｍありますので、まだ成長しますが、原木の根元に生えて地面と接しているため収穫しました。
現在傘径１０ｃｍ以上の上質な原木椎茸が２０個程度育っています。２月～４月上旬がシーズンですのでその中でも早いものが現在生えています。傘径１ｃｍほどの生え始めの椎茸が５４個ありました。
原木椎茸・なめ茸栽培用として、立木を伐採して榾木５１本作製しました。ＪＡ津山から肉厚椎茸菌２袋（２，０００種駒）、なめ茸１袋（５００種駒）を購入しましたので、２月下旬には植菌して檜の立木の下へ運び熟成させたいと思っています。
