約一ヶ月間夕立もなく雨が殆ど降らないため、みずなすであるみさきなすにとっては大変過酷な環境下です。そのため毎日のやり、定期的な枝の剪定・害虫予防と駆除・病気予防・台風対策・定期的な追肥等手が抜けない日々が続いています。
さらに自営の稲作が9反あり、畦や急斜面の法面と田に隣接する山の下刈り、水の管理、鳥獣対策等があります。また、農業法人における農作業もあり体が悲鳴を上げています!!
孫(9歳と3歳)が雨降りの中で写真撮影に協力してくれました。同じ場所での撮影ですが、みさきなすの大きさを伝えることが出来たでしょうか!!
お客様からの要望により、重量1個約1㎏の上質な品2個入を2箱を出荷しました。また、7月下旬には東京のお客様へふるさと納税返礼品として出荷しました。
重量級のみさきなす重さ1.7kgです。さて何人分の料理の品揃えが出来るのでしょうか??