しいたけ（てるたけ）

時期的には少し遅くなりましたが、１月から土曜日のみ7日間かけて伐採したホダ木約２００本を4月27日（土）終日応援を頂きながら植菌（駒菌）４，８００個の作業が無事に終了できました。応援いただいた皆様に感謝です。誠にありがと…

３月１２日時点の露地栽培原木椎茸の子供達です。 傘の直径が１０ｃｍを超える立派に成長した大人の椎茸です。 原木の切出しをしていますが、２００本確保できましたので、今後自然乾燥させて、切断面に３分の２程度の割れ目が目安で、…

知人のお二人に応援をもらい雑木を伐倒しています。お二人はご自宅に薪ストーブを備え付けておられ薪を必要とされています。一方私は原木椎茸栽培用として活用しています。原木は現在累計１３５本確保できましたが、１５０本超を目標に頑…

自己所有の山林で天然杉木の苗木を探索して１０本掘り起こしました。２０～３０年後の遮光効果とため池への道路法面の崩落を防止するために３カ所に移植しました。 杉木を選んだ理由は成長が早いことと湿り気の多い居場所に強いとされて…

前回の投稿でホダ木の痛みが激しかったことと、倒木により被害があったことをご紹介いたしましたが、直近数日間作業をしてほぼ完成しました。 高さ約５メートル、幅２ｍの遮光ネットも新たに設置しました。 老朽化したホダ木を片付け、…

高さ１０ｍを超え枯れた檜の倒木により遮光ネットが大打撃を受け、原木椎茸のホダ木も打撃を受けました。ホダ木を並べるための横木も破損しました。 遮光ネットを覆いかぶさるように以前は設置していましたが、今回は垂直に張ることで葉…

昨年の異常気象（６月の長雨・7月～9月高温）により、ホダ木の傷みが激しく、さらに獣による倒木と幼虫などを食べるために皮を剥がれたと推察いたします。 知人にも応援を頂きながら、２月～３月中に撤去作業をして整理したいと思って…

1月13日（土）から所有の雑木林にて伐倒作業を開始しました。急斜勾配での伐倒により 足元も悪く、さらに雑石が多く安全を最優先に作業を行っています。 今年も知人お二人に応援を頂きながら、お二人は薪ストーブを愛用されており、…

右側の写真が一般的な原木椎茸の生え始めですが、今年で原木椎茸栽培１８年目に入る中で、過去最高の軸の太さのみさき輝茸が左側の写真です。とても逞しく既に風格があります。背丈はまだ３ｃｍ程ですが順調に育てば傘の直径は１５ｃｍ位…

このところの気温の上昇により、健やかに育っていますが、この菌種であれば最高気温8℃前後が最適です。ところが最近では２０℃を超える日もあり、湿度と気温の調整で手製のスプリンクラーを３回／日程度様子を見ながら散水しています（…