カッシーファーム関連

露地栽培における日常での管理 ①スプリンクラーによる散水 ②椎茸に雨水が直接当たらないようにする ③伏せ場の選定（朝日が微かに注ぎ込む檜林の下）④間引き等で上質な原木椎茸を育てています。 容姿からお分かりのとおり風格を漂…

本日、今季三度目の原木椎茸を北海道苫小牧市澄川町のお客様に一箱（５０個入）、北海道苫小牧市桜木町のお客様にも一箱（５０個入）を出荷しました。  

３月に入り今季三度目の上質な原木椎茸を、北海道札幌市のお客様へ発送致しました。傘径は概ね８ｃｍ超えのビッグサイズです。

今季二度目の原木椎茸を北海道苫小牧市澄川町のお客様に出荷しました。

今季伐採して自然乾燥させた原木を終日一人で植菌して、檜林の伏せ場へトップカーで運び、設置完了（作業時間延べ6時間）。 津山ＪＡ柵原支店で購入した菌興１１５（1000駒／袋）を３袋購入しました。   専用ドリルで…

原木椎茸の栽培を始めて今年で14年目に入りますが、過去に例を見ない驚異のジャンボ椎茸を1個収穫しました。傘の直径は何と１７ｃｍ超えにもなり、内巻き2ｃｍ、肉厚は6ｃｍの品で、自らの重さに耐えきれなくなり、ホダ木から軸が外…

昨年は2月の時点で販売をさせていただきましたが、今季は3月中旬と1ヶ月遅れました。理由は、昨年の猛暑が原因と推測されます。改めて自然環境の変化が原木椎茸栽培に大きな影響を与えたと思われます（私見）。 初出荷は、北海道の札…

今季原木に植菌予定である８９本について二日かけて伏場を３ヶ所増設しました。   このところの気温上昇により、椎茸が順調に生え始めました。旬な時期を迎え雨と乾燥対策の日々要管理で4月中旬まで忙しくなります。ホダ木…