原木しいたけ露地栽培を始めて15年になりますが、良質なジャンボシイタケの栽培に拘り続けています。そのような中で、ジャンボナスの『みさきなす』商標登録（平成30年3月2日登録済）に引き続いて、原木しいたけ露地栽培『みさき輝…
みさきなす 種蒔き
4月12日（日）に種蒔きを妻がしてくれました。最低気温が一桁になる日もあるので、市販の発芽育苗器“愛菜花”を使用し、地温が昼間は３０℃以下、夜間は２０℃以上に維持しながら乾燥防止のため、霧吹きで水を補給して管理していきま…
ジャンボシイタケの仲良し特集
ジャンボシイタケ（原木椎茸露地）栽培で、一般の皆さんが見学等の機会が無い限り、生産者が出会える子供たちの寄り添う姿です。 しかしながら、成長過程で傘が変形し、養分の取り合いになるので、この中から良質なもの１本のみに剪定し…