夫婦で久しぶりに地元の飲食店で夕食をとりました。40年間のお付き合いになりますが、”みさきなす”の話題になり今まで食べてもらったことがないことに気が付きましたので、とんぼ返りで本日今季最終収穫した”きさきなす”を3個プレ…
原木栽培によるなめこ今季初収穫
4年前に近くの山で自ら伐採した桜の木の原木３０本に、なめこの菌を稙菌した原木からなめこが生え始め、今季初収穫しました。市販のものより味が濃く、歯ごたえもあり鍋物、みそ汁に入れて早速食べたいと思います。それぞれの原木によっ…
葉野菜の種から撒きから順調に成長！
稲刈りが昨日（10月9日）に終わり、猪から解放され、半年間の稲作が無事終わりました。何と猪が田んぼに入る夢を人生で初めて見ました。稲作１５年間で最も賢い猪に完敗でした（苦）。 畑に葉野菜の種を主に種をまいて…
”さくらしめじ”採りました‼
今日は、一年ぶりに近くの山にキノコ採りに出かけ触れていましたがました。昨日の雨で木々が濡れていましたので、足元も悪く、服もかなり汚れました。 それでも往復３時間程で３種類のきのこを収穫しました。中でも”さく…