３月２９日（木）津山市にお住いの初めてのお客様が自宅に来られ、ジャンボ椎茸をお買い上げいただきました。ありがとうございました。 実は昨年、みさきなすをご購入いただき今回のご縁となりました。 ご家族で椎茸パーティをされ、「…
露地栽培原木椎茸の収穫、出荷
椎茸を収穫し箱詰めして出荷しました。出荷先は北海道苫小牧市、熊本県玉名市、岡山県津山市にお住いのお客様に発送いたしました。 濃厚でヘルシーな原木椎茸をご賞味ください。
原木なめこ栽培に異変？？
直置なめこホダ木（桜の木）に椎茸が生え始めました。昨年までこの原木にはなめこがたくさん生えていました。立てかけてる椎茸のホダ木の内側に直置きしているため、上部に椎茸のホダ木があり、そこに生えた椎茸から菌が落ちて、桜の木に…
露地栽培原木椎茸の現状、出荷
日中の気温が２０℃を超える日々が続きそうですが、露地栽培の原木椎茸にとっては厳しい環境下となりました。 注意点としては、適当な水分を保持できるようにタイミングを見計らっての散水はとても重要です。 そんな中、…
露地栽培原木椎茸の収穫、出荷
３月２３日（金）早朝原木椎茸を収穫しました。今回は北海道釧路市、北海道札幌市のお住いのお客様に各１箱夕方クール宅急便で出荷いたしました。 お客様から肉厚でビッグな品を要望されましたので、傘径１２ｃｍ以上のビッグサイズのみ…
露地栽培原木椎茸の収穫
現在檜林にホダ木を約８００本伏せ置きしていますが、今年駒種を植菌したものを除いて約７２０本が今後旬を迎えます。既に上質なものを中心にナイロン袋を被せているのが約３５０個あります。最終的には最低でも６００袋を被せることとな…
原木椎茸栽培の伏せ置き場 遮光ネット設置
伏せ置き場周辺の立木伐採によって、直射日光が直にホダ木にあたり乾燥して成長が止まる状況が見受けられます。 専門家（ＪＡ津山・業者等）に相談するも速攻での対策は難しいとのことで、自前での応急対策を実施することとしました。 …
原木椎茸露地伏せ置き場の環境変化
樫本池の改修工事に伴い本日から２日間の予定で檜、杉の立木伐採が始まりました。池土手の直下にある立木が、重機を使用しての工事に支障をきたすためホダ木伏せ場所から南側と西側計３０本の植林を伐採します。 一日目の…