しいたけ（てるたけ）

お客様（大阪府岸和田市在住）からご依頼があり、「サイズは問わないので、多量に送ってほしい！」とのことで、原木生椎茸７３個（上記箱に三段）と原木に生えた状態で自然乾燥した椎茸２８個も同箱に入れて出荷いたしました。 このたび…

３月２９日（木）津山市にお住いの初めてのお客様が自宅に来られ、ジャンボ椎茸をお買い上げいただきました。ありがとうございました。 実は昨年、みさきなすをご購入いただき今回のご縁となりました。 ご家族で椎茸パーティをされ、「…

椎茸を収穫し箱詰めして出荷しました。出荷先は北海道苫小牧市、熊本県玉名市、岡山県津山市にお住いのお客様に発送いたしました。 濃厚でヘルシーな原木椎茸をご賞味ください。

直置なめこホダ木（桜の木）に椎茸が生え始めました。昨年までこの原木にはなめこがたくさん生えていました。立てかけてる椎茸のホダ木の内側に直置きしているため、上部に椎茸のホダ木があり、そこに生えた椎茸から菌が落ちて、桜の木に…

日中の気温が２０℃を超える日々が続きそうですが、露地栽培の原木椎茸にとっては厳しい環境下となりました。 注意点としては、適当な水分を保持できるようにタイミングを見計らっての散水はとても重要です。   そんな中、…

３月２３日（金）早朝原木椎茸を収穫しました。今回は北海道釧路市、北海道札幌市のお住いのお客様に各１箱夕方クール宅急便で出荷いたしました。 お客様から肉厚でビッグな品を要望されましたので、傘径１２ｃｍ以上のビッグサイズのみ…

現在檜林にホダ木を約８００本伏せ置きしていますが、今年駒種を植菌したものを除いて約７２０本が今後旬を迎えます。既に上質なものを中心にナイロン袋を被せているのが約３５０個あります。最終的には最低でも６００袋を被せることとな…

  樫本池の改修工事に伴い本日から２日間の予定で檜、杉の立木伐採が始まりました。池土手の直下にある立木が、重機を使用しての工事に支障をきたすためホダ木伏せ場所から南側と西側計３０本の植林を伐採します。 一日目の…

２月２５日（日）妻の同級生の方々が午前中から原木栽培用の椎茸コマ菌の植菌に応援に来ていただき、無事に８０本のホダ木を先般新設した檜林に伏せ置きすることが出来ました。午後からは私の友人も応援に駆けつけてくれました。皆さんに…