しいたけ（てるたけ）

令和４年9月の台風14号による檜林の椎茸ホダ木置場に被害発生！！ 倒木と立木側面の遮光ネット及びホダ木置場上部約２ｍの遮光ネットが破損しました。さらにホダ木を立てかけている横木も倒木の影響で破損してしまいました。 約１０…

　今季原木椎茸の状況は露地栽培過去16年間で経験したことのない短期間での収穫に追われました。例年ですと2月の下旬から4月の中旬にかけて収穫でしたが、今季は一斉に3月上旬に生え、4月第一週目で収穫時期を迎え1週間のみの収穫…

初の試みとして、美咲町内での三金やスーパーにて４月１日（金）から店頭販売開始しております。 原木椎茸の店頭販売は一部のお店で販売されていますが、津山市内のスーパーなどでは殆ど見かけません。 私が拘る露地栽培では旬の時期が…

11月下旬に入り、平年並みの気温となり、みさき輝茸がじっくりと時間をかけて成長していきます。みさき輝茸に茸専用のナイロン袋を被せ、直接雨水やスプリンクラーによる散水がみさき輝茸に直接当たらないように管理しています。ホダ木…

今年の10月は例年に比べて暖かい日が続きましたが、11月の2週目に入り例年の気温に戻りつつあります。そのような中で、本日11月13日にホダ木の様子をみてきましたが、一部のホダ木にみさき輝茸が生えていました。 椎茸菌を移植…

　このところ乾燥状態が続いていますので、7基設置のスプリンクラーにより毎日各15分程度散水して、ホダ木置き場の適度な湿度を保つように管理しています。また、上質なものは全てナイロン袋を被せて、直接茸に雨と散水での水が過剰に…

年末年始にかけて寒波到来により、近年になく露地栽培の原木椎茸”みさき輝茸”は厳しい環境下で、耐えながら少しづつ成長を続けています（1月20日現在） 特に気温氷点下が続き、雨や雪も少なく乾燥状態であり、設置しているため池か…

平成30年3月2日 商標登録済み『みさきなす』登録第６０２３０４８号に引き続き、この度『みさき輝茸』の商標登録証 登録第６３１５５２４号を受領しました。 『みさきなす』の商標 『みさき輝茸』の商標 私が申請したこともあり…

数年前に設置したスピリンクラー散水用の水源は、農業用ため池の上部の谷間に関を築きパイプを引いていましたが、水がたびたび不足しており、今回は農業用ため池からサイホン方式に変更し、水の安定供給が可能となりました。 パイプは農…