カッシーファーム

            玉ねぎの苗を1,400株（こがね丸、もみじ、赤玉）を畑に移植しました。収穫は来年の6月中旬頃になりますが、順調に育つよう管理していきたい…

前回収穫してから二日しか経っていませんが、なめこ約２ｋｇ収穫できました。 生え始めが沢山残っていますので、当分楽しめそうです！

なめ茸の収穫時に偶然原木椎茸が生えてること発見しました。まだサイズ的には小さいですが、原木総数７００本の中で３９個生えていました。 今から来年の2月～4月上旬までが収穫期間ですので、獣対策、ナイロン袋掛け、水やり、剪定等…

  桜の木のホダ木３０本になめこが沢山生えていましたので収穫しました。 檜の植林した立木の最適な環境下で、椎茸のホダ木を立てかけている内側に、なめ茸ホダ木を地面に直置きしています。適度な陽射しと水分、風の通りが…

夫婦で久しぶりに地元の飲食店で夕食をとりました。40年間のお付き合いになりますが、”みさきなす”の話題になり今まで食べてもらったことがないことに気が付きましたので、とんぼ返りで本日今季最終収穫した”きさきなす”を3個プレ…

4年前に近くの山で自ら伐採した桜の木の原木３０本に、なめこの菌を稙菌した原木からなめこが生え始め、今季初収穫しました。市販のものより味が濃く、歯ごたえもあり鍋物、みそ汁に入れて早速食べたいと思います。それぞれの原木によっ…

  稲刈りが昨日（10月9日）に終わり、猪から解放され、半年間の稲作が無事終わりました。何と猪が田んぼに入る夢を人生で初めて見ました。稲作１５年間で最も賢い猪に完敗でした（苦）。 畑に葉野菜の種を主に種をまいて…